16. - 18. September 21

Sihlcity

HANNI RÜTZLER EVENT

Live in Zürich: Hanni Rützler präsentiert den Food Report 2022

Am 19. Mai spricht Hanni Rützler in Zürich als Expertin für Soil to Soul. Sie wird exklusive Einblicke in den Food Report 2022 geben und im anschliessenden Talk mit Kulinarikschreiber und Genussaktivist Andrin Willi einzelne Punkte vertiefen.
Das Event mit der Foodtrendforscherin findet unter Einhaltung der Auflagen des BAG statt. Coronabedingt ist die Ticketzahl begrenzt.

Mittwoch, 19. Mai 2021, Rüsterei Sihlcity, 15:00 – 17:00 Uhr

AUSVERKAUFT!
Wir freuen uns über das grosse Interesse am Event. Coronabedingt ist die Platzzahl beschränkt und es sind keine Tickets mehr verfügbar.

VISION

Health. Future. Food. Symposium

Gesunde Böden sind buchstäblich die Grundlage unseres Daseins. Die Plattform Soil to Soul versammelt ExpertInnenwissen zu den Themen Ernährung, Genuss und Gesundheit mit Fokus auf regenerative Agrikultur und Darmgesundheit. Denn schon indem wir uns bewusster ernähren, tragen wir zur Erhaltung unserer Böden bei. Damit geben wir dem Boden seine Bedeutung für das Klima wie für die Gesundheit von Mensch und Tier zurück.

Das jährliche Symposium Soil to Soul ist ein Fokuspunkt unserer Plattform. Es ist ein Treffen engagierter ExpertInnen zu unserem Themenkomplex, in dessen Rahmen Wissen vermittelt und weitergedacht wird. Es findet erstmals vom 16. bis 18. September 2021 in Sihlcity, Zürich statt.

Das Ziel: Bewusstsein schaffen für die zentrale Bedeutung unserer Böden bezüglich Klima, menschlicher und tierischer Gesundheit und Lebensqualität insgesamt.

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