HEALTH. FUTURE. FOOD. SYMPOSIUM.
Komm auf den Boden: Genuss und Gesundheit haben den gleichen Ursprung, und das ist unser Erdboden. Das Symposium Soil to Soul befasst sich von Grund auf mit den Themen Ernährung, Genuss und Gesundheit und beleuchtet zukünftige Chancen und Herausforderungen.
Das Ziel: Bewusstsein schaffen für die zentrale Bedeutung unserer Böden bezüglich Klima, menschlicher und tierischer Gesundheit und Lebensqualität insgesamt.
Experten präsentieren erstmals in der Schweiz neuste Forschung und Konzepte, Produzentinnen geben dir Produkte auf dem neusten Stand bodenfreundlicher Agrikultur zum Probieren. Und an Masterclasses kann dein und unser Wissen für zukünftige Debatten Wurzeln schlagen. Sei dabei, wenn sich eine neue Bewegung formiert!
Soil to Soul findet statt im Rahmen von Food Zurich, dem grössten Food Festival der Schweiz.
Die Tickets sind JETZT erhältlich. Sichere dir noch heute dein Ticket und freue dich auf einen spannenden Event!
Aktuelles
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Programmvorschau: Keynote Ernährung
STRATEGIE NACHHALTIGE ERNÄHRUNG – ZÜRICH ISST GUT! Keynote mit Fabienne Vukotic und Yvonne Lötscher Samstag, 31. Oktober 2020 13:00 - 14:00 Uhr Papiersaal, Sihlcity -
Symposium und Corona - Soil to Soul findet statt
Wir nehmen die Richtlinien zu COVID-19 sehr ernst. Durch zusätzliche Massnahmen halten wir uns an die Empfehlungen und können somit die Abstandsregelung vor Ort gewährleisten. Wir freuen uns, dass Soil to Soul bereits in diesem Jahr stattfinden wird. -
Unterstützung vom Zurich Film Festival
Durch die Zusammenarbeit mit dem ZFF können wir packende, informierende und inspirierende Filme am Soil to Soul zeigen. Mit dabei sind auch einige Regisseure der Filme, wie z.B. Valentin Thurn vom Film "Taste the Waste" -
Soil Food Market Aussteller
Die Familie Reutimann pflegt im Herzen des Stammheimertals im Zürcher Weinland mit viel Liebe und grosser Überzeugung den Hopfenbau. -
Schlaf gut im 25hours Hotel
Wer vor dem Symposium anreist und/oder beide Tage bleibt, kann in den 25hours Hotel Langstrasse und West bei Buchungen über die Hotel Webseite mit dem Code 25h_soiltosoul von 15% Rabatt profitieren! -
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Soul Magazin
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HEALTH.Die Wissenschaft macht Darmbakterien zum Geschäft
Die medizinische Wissenschaft ist ständig auf der Suche nach neuen Forschungsfeldern. Diese werden zuerst gründlich erkundet und die Ergebnisse anschliessend…
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Trendforscher ist ein lustiger Beruf: Es gibt nur wenige Leute, die weniger dafür geradestehen müssen, was sie einst gesagt haben.…
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FOOD.Mit Soul Food die Stimmung verbessern? Easy!
Der spanischen Karmeliternonne und Mystikerin Teresa von Avila (1515 bis 1582) wird ein von Hedonisten gerne zitiertes Sprichwort zugeschrieben: «Man…
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